miércoles, 15 de junio de 2011

Nutriciòn de los MICROORGANISMO

Institucion Educativa Jesus Maestro sueños Y Oportunidades
Nombre: Juan Josè Ortega Escorcia
grado: 901
Profesor: Alexander Witches
año: 2011

Los MICROORGANISMOS tienen la función de crecer y dividirse para duplicar el material que posee. Las células utilizan elementos químicos que provienen del medio ambiente llamados NUTRIENTES para realizar el proceso de ANABOLISMO y para ello necesita ENERGÍA que la obtienen del MEDIO AMBIENTE. Las células pueden utilizar 3 tipos distintos de fuentes de energía: 
- LUZ
- COMPUESTOS ORGÁNICOS
- COMPUESTOS INORGÁNICOS
Las BACTERIAS necesitan de un aporte energético para desarollarse. Existen distintos tipos nutricionales según la fuente de energía utilizada: 
a) las bacterias que utilizan la LUZ son FOTÓTROFAS y las que utilizan los procesos de OXIDORREDUCCIÓN son QUIMIÓTROFAS. Las bacterias pueden utilizar un sustrato MINERAL son las LITÓTROFAS y las que utilizan materia orgánica son las ORGANÓTROFAS. Las bacterias PATÓGENAS que viven a expensas de la materia orgánica son QUIMIOORGANÓTROFAS.
b) La energía en un sustrato orgánico es liberada en la oxidación del mismo mediante sucesivas deshidrogenaciones. El aceptor final del hidrógeno puede ser el oxígeno: se trata entonces de una respiración. Cuando el aceptor de hidrógeno es una sustancia orgánica (FERMENTACIÓN) o una sustancia inorgánica, estamos frente a una ANAEROBIOSIS.
c) Además de los elementos indispensables para la síntesis de sus constituyentes y de una fuente de energía, ciertas bacterias precisan de unas sustancias específicas: los FACTORES DE CRECIMIENTO (Vitaminas). Las bacterias que precisan de factores de crecimiento se llaman AUTÓTROFAS. Las que pueden sintetizar todos sus metabolitos se llaman PROTÓTROFAS. 
La NUTRICIÓN en BACTERIAS pueden ser:
1- Las BACTERIAS QUIMIOHETERÓTROFAS que utilizan un compuesto químico como fuente de carbono , y a su vez, este mismo compuesto es la fuente de energía. 
2- Las BACTERIAS QUIMIOAUTÓTROFAS son las que utilizan compuestos inorgánicos reducidos como fuente de energía y el CO2 como fuente de carbono. Como por ejemplo, Nitrobacter, Thiobacillus. 
3- Las BACTERIAS FOTOAUTÓTROFAS son las que utilizan la luz como fuente de energía y el CO2 como fuente de carbono, por ejemplo las Bacterias purpureas. 
4- Las BACTERIAS FOTOHETERÓTROFAS son las que utilizan la luz como fuente de energía y biomoléculascomo fuente de carbono. Ejemplos como Rodospirillum y Cloroflexus.
Están los medio de enriquecimiento que tienen sales y glucosa, medios complejos que contienen extracto de levadura, peptona de carne, aminoácidos, algunos pueden tener factores de crecimiento, vitaminas.
Por lo general tienen glucosa, aunque también puede ser sacarosa, maltosa, de acuerdo al tipo de glúcido que sea capza de degradar el microorganismo de interés.
Algunos tienen aminoácidos como el triptófano, otros caseína, lactosa,
mossel, LB, agar sange, Mac conkey, baird parker, etc. Depende del medio del que estés hablando. 
 

La gran meta que tiene un microorganismo es crecer y dvidirse; para ello necesita duplicar el material que posee. Las células utilizan elementos químicos que provienen del medio ambiente para transformarlos en los constituyentes característicos que componen dicha célula. Estos compuestos químicos se llaman nutrientes y el proceso por el cual una célula transforma estos nutrientes en sus componentes celulares se denomina anabolismo o biosíntesis. La biosíntesis es un proceso que requiere energía. Esta energía se obtiene del medio ambiente. Las células pueden utilizar tres tipos distintos de fuentes de energía: luz, compuestos orgánicos o compuestos inorgánicos. Aunque algunos organismos obtienen su energía de la luz, la mayor parte lo hacen a través de compuestos químicos. Cuando estos compuestos químicos se rompen originando compuestos más simples se libera energía y a este proceso se le denomina catabolismo. El resultado colectivo de las reacciones anabólicas y catabólicas es el metabolismo
.
Están los medio de enriquecimiento que tienen sales y glucosa, medios complejos que contienen extracto de levadura, peptona de carne, aminoácidos, algunos pueden tener factores de crecimiento, vitaminas.
Por lo general tienen glucosa, aunque tambien puede ser sacarosa, maltosa, de acuerdo al tipo de glucido que sea capza de degradar el microorganismo de interes.
Algunos tienen aminoacidos como el triptofano, otros caseina, lactosa, etc, etc. Depende del medio del que estes hablando.
Te dejo algunos nombres de medios para que los puedas buscar en el google y sepas que nutrientes tiene cada uno: mossel, LB, agar sange, Mac conkey, baird parker, etc, etc,etc hay microorganismos malos que causan enfermedades pero tambien los hay buenos y convivimos con ellos a diario como las bacterias de la flora intestinal, el hongo aspergilus penicillum del que se obtiene el antibiotico penicilina, las levaduras como la sacharamices vervisae para fermentar azucarez y elaborar bebidas alcoholicas o masa fermentada para pan, en la actualidad se esta trabajando con microorganismos patogenos para convertirlos en beneficos y elaborar vacunas o mejoras para resistencia de plantas.


Los microorganismos son esenciales para reciclar nutrientes en los ecosistemas del planeta. Su actividad es explotada en beneficio de la humanidad de muchas maneras: producción de medicamentos, alimentos y enzimas; o limpieza y tratamiento de aguas negras. Las bacterias juegan un papel importante y beneficioso para el hombre y los ecosistemas por su capacidad para fijar el nitrógeno. De hecho, los microorganismos se utilizan para resolver problemas ambientales gracias al actual desarrollo de técnicas de biología molecular e ingeniería genética.


Existen una serie de características que comparten todos los microorganismos y que suponen ciertas ventajas para su uso en la industria. la más fundamental, el pequeño tamaño de la célula microbiana y su correspondiente alta relación de superficie a volumen. Esto facilita el rápido transporte de nutrientes al interior de la célula y permite, por consiguiente, una elevada tasa metabólica. Así, la tasa de producción de proteína en las levaduras es varios órdenes de magnitud superior que en la planta de soja, que, a su vez, es 10 veces más alta que en el ganado. Esta velocidad de biosíntesis microbiana extremadamente alta permite que algunos microorganismos se reproduzcan en tan solo 20 minutos (Escherichia coli).


Los ambientes capaces de albergar vida microbiana son muy variados. Se han encontrado especies que viven a temperaturas comprendidas entre el punto de congelación del agua y el punto de ebullición, en agua salada y dulce, en presencia y en ausencia de aire. Algunos han desarrollado ciclos de vida que incluyen una fase de latencia en respuesta a la falta de nutrientes: en forma de esporas permanecen inactivos durante años hasta que el medio ambiente, más favorable, permita el desarrollo de las células. Los microorganismos se hallan capacitados para acometer una extensa gama de reacciones metabólicas y adaptarse así a muchas fuentes de nutrición. Versatilidad que hace posible el que las fermentaciones industriales se basen en nutrientes baratos.